Mc Chouffe

Barna Belga Sör

Mc Chouffe    belga sör

Erősség

Értékelés

Mc Chouffe

Rövid életű habja a magas alkoholtartalom következménye, nem a sör "vékonyságát" mutatja. Sőt ellenkezőleg! Rendkívül testes, szinte "monolitikusan" masszív sörről van szó, hiszen a serfőző mester négyszeres (!) adag malátát főzött ebbe a belga sörbe. Ez adja magas alkoholtartalmát is. Vöröses mahagóni színéhez izgalmas illat párosul: karamell és medvecukor. Selymes textúrája mögött erősen alkoholos ízjegyek rejtőznek, hatalmas komplexitással. Egy ilyen belga sör után egyebet már nem is szabad fogyasztani. Legfeljebb ugyanezt még két pohárral. Az egyetlen nem belga trappista sörfőzde, a hollandiai Ziuit-Brabant tartományból.

La Trappe | Brouwerij de Koningshoeven , 1884

Ajánlott belga sörök