Kasteel Cuvée du Chateau

Egyedülálló belga sör, a Kasteel sörök csúcsa; nem méltatlanul, hiszen még Kasteel Brune Donker-ként kerül a Kastély egyik cellájába ahol 10 évet kell várnia, hogy az asztalunk díszévé váljék. Mély-vörösbarna, pácolt égerfa színű. Még a belga söröknél szokatlan, óriási alkoholtartalma miatt habja nagyon rövid életű. Illata visszafogott, csak a pörkölési aromák érezhetők. Tiszteletre méltó, hatalmas test és szesztartalom jellemzi, de emellett intenzív a malátaíz és a szárított aszalt gyümölcsökre emlékeztető ízvilág is. Méltóság és elegancia jellemzi. Fantasztikus egy belga sör! Veszélyes, mert könnyen megárt, ha nem vagyunk óvatosak. Nagyon itatja magát...

Castle Brewery - Van Honsebrouck, 1900