Kasteel Hoppy

rbe belga komlót! Valószínűleg ez lehetett a jelmondat az ingelmunsteri sörfőzdében a legújabb kastélysör létrehozásakor. Mint azt a neve is elárulja, ez a belga sör a komlóról szól. Ráadásul csak és kizárólag belga területen termett komlóról! Ízvilága kezdetben finom pezsgőre hasonlít, majd szinte észrevétlenül lopakodik be a kellemes, fűszeres komlóaroma, a gyógynövényekre emlékeztető ízjegyek, és természetesen a jóleső keserűség, hogy végül átvegyék az uralmat a sör hosszantartó utóízében.

Castle Brewery - Van Honsebrouck, 1900