Trappist Achel Bruin

Nagy, tartós hab jellemzi. Ha színét "zavarosan piszkos-barnának" látjuk, ne hőköljünk vissza tőle, hiszen ez a furcsa megjelenés a pohárban lebegő, gazdag ízanyagokat hordozó részecskék összhatása. Ebben a belga sörben szinte "megáll a kanál"... Illata kezdetben visszafogott, később pörkölt aromák tűnnek fel. A nagy test és a krémes textúra együttese következtében erősebbnek tűnik, mint világos párja, noha alkoholtartalmuk megegyezik. Nem édes, de mégis laktató. Desszert mellé, akár helyett is fogyasztható, kiskanállal kényelmesen elnyalogatva is élvezhető.

Sint Benedictus Abdij, 1852